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ゴールデンウィークの営業のお知らせ

・４月３０日〜５月２日 通常通り営業
５月３日〜５月６日 お休み
５月７日より通常営業となりますので
よろしくお願い致します。

定休日変更のおしらせ

・令和6年３月より定休日を日曜・月曜・祝日に変更いたしました。

二杯酢

材　料
米酢	200ml
淡口醤油	20ml
昆布	10cm 四角１枚
作り方
材料をすべて合わせて火にかけてなじませ、昆布を２日間入れたままにしたのち、取り出す。

酢〆したあとで、柑橘系の果汁にひたすことが、中嶋のきずしの特徴。後味がさわやかで好評。